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Les oméga-3

Tout le monde parle d’oméga-3, oméga-3, oméga-3. Mais qu’est-ce que ça mange en hiver des oméga-3??? Depuis des années les spécialistes mentionnent qu’il faut manger beaucoup d’oméga-3 pour être en santé. Je suis complètement en accord avec eux.
     
En 2008, les Canadiens ont mangé 4x plus de viande rouge que de poisson et seulement 1 nord-Américain sur 5 aurait consommé les 2 portions minimale recommandé par semaine.

Le pour majeur : Nous avons besoin de bon gras pour vivre : l’huile de poisson est la meilleur source naturelle d’acide gras oméga-3 et nous en avons besoin pour ce protéger contre les maladies du cœur.

Les autres choses influencés par ces huiles sont d’avoir un quotient intellectuel plus élevé, moins de démence, meilleur humeur, moins d’angoisse/ stress, moins d’asthme et d’infertilité. (si ça serait seulement pour le dernier point ça en voudrait la peine)

Donc les meilleurs sources d’oméga-3 sont : anchois, baudroies, capelan, éperlans, flétan du Groenland, goberge, hareng, maquereau, morue charbonnière, sardine, saumon, truite arc-en-ciel, moules, huître, crabe et crevette. Ces poissons, mollusques et crustacés contiennent des oméga-3 et aussi peu de contaminant au mercure.

Pour ce qui est des suppléments, les capsules d’huile de poisson constituent un bon moyen de consommer les oméga-3 essentiels. Pour le nord-américain moyen, un supplément ordinaire permet de tripler sa consommation d’oméga-3. Tout autre supplément ne peut remplacer les huiles de poisson. Ce n’est pas suffisant.